Rotfruchtig in der Nase nach Apfelschalen, Nüssen mit leicht würzigen Noten sowie Birnen und Quittenbrot. Zarte Nussnoten und die verspielte Frucht attestieren ihm ein saftiges Naturell, im Nachhall kernig-herb mit abermals fruchtig ummanteltem, sanften Säurebogen.
HERKUNFT, ANBAUGEBIET
Deutschland, Rheinhessen
GESCHMACK
trocken
FARBNUANCE
strohgelb
REBSORTEN
Grauburgunder
TRINKTEMPERATUR
6 – 8 °C
ALKOHOL | RESTZUCKER | SÄURE
12% vol | 6,7 g/l | 6,4 g/l
AUSBAU
Edelstahltank
SERVIERVORSCHLAG
Flammkuchen, geräucherter Zander, Lachs auf Linsengemüse
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